Σιροπιαστή σοκολατόπιτα με γλάσο μερέντας

Μια πραγματικά υπέροχη σοκολατόπιτα, σιροπιαστή, η οποία απογειώνεται με το έξτρα γλάσο από μερέντα.

Για το κέικ θα χρειαστείτε

• 1 κούπα ‏ζάχαρη
• 1 κούπα ‏γάλα
• 2 κούπες ‏φαριναπ αλεύρι
• 1/2 κούπα ‏κακάο
• 2 κ.γ. ‏μπέικιν
• 1 ‏βανίλια
• 1 ‏Βιτάμ λιωμένο
• 5 ‏αυγά
• 1 πρέζα ‏αλάτι

Για το σιρόπι θα χρειαστείτε:

• 2 1/2 κούπες ‏νερό
• 2 1/2 κούπες ‏ζάχαρη
• 1 κ.σ. ‏γλυκόζη ή λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
• 1 ‏βανίλια

Για το γλάσο μερέντας

• 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ‏γάλα
• 400 γρ. ‏μερένατ (ή Νουτέλα)

Εκτέλεση

1. Ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί στο κάδο του μίξερ για το κέικ και τα χτυπάτε για 2 λεπτά,ή τα χτυπάτε με το σύρμα στο χέρι ίσα να ενωθούν καλά.
2. Βουτυρώνετε ένα ταψί 30Χ35 και ρίχνετε μέσα το μείγμα και ψήνετε στους 180 για 40-45 λεπτά περίπου.Το σιρόπι το βράζουμε 3-4 λεπτά.
3. Σιροπιάζετε ζεστό κέικ και ζεστό το σιρόπι και όταν κρυώσουν και τα δυο τότε ρίχνετε το γλάσο.
4. Για το γλάσο: Ζεσταίνετε καλά το γάλα. Ζεσταίνετε και τη μερέντα (ή νουτέλα) να γίνει ρευστή, και τα ανακατεύοετε πολύ καλά να ενωθούν.